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しょうがシロップ作りました

ワタクシとっても冷え性で、冬は下半身が冷え冷えですwobbly

そこで雑誌に載っていた しょうがシロップなるものを作ってみました。

レシピは糸井重里さんのものです。

しょうが   200グラム

砂糖(キビ砂糖など)   200グラム

クローブ   適量

シナモン   適量

カルダモン   適量

レモンの搾り汁   1個分

                                                             

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P1120631 水400mlに、レモン以外の材料を入れ20分ほど火にかける。

スパイスは布で包んだもの、と書いてありましたが、私はお茶パックで代用しました。

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P1120632 レモンは搾っておく。

P1120635 最後にレモンを加えてしょうがを取り出して出来上がり~flair

P1120636 冷ましてから、瓶にいれて保存

P1120634 取り出したしょうがは、レシピには砂糖漬けにして食べる と書いてありましたが、私は味が苦手でしたので、バーミックスですった状態にして冷凍しておきます。

P1120637 薄く延ばして冷凍しておいて、紅茶のときなどにポキッと折って使うと使いやすくて便利です(普通のしょうがもこうして冷凍してあります)

シロップは砂糖が入って甘いし、レモンが入ると飲みやすいです。氷で割って飲むといいみたいですが、私はお湯に割って飲んでいます。

毎日足湯をしていますが、しょうがシロップもお助けグッズになっていますnote

                                                            

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P1120638 ラッキーさんは二度寝をしています。

寝顔もかわいい~heart04heart04heart04

晴れているのでラッキーの布団は干して毛布も洗いました。

明日は雨みたいですが、今日のうちに乾きそうですhappy01

                                                           

読んでくださった皆様に感謝を込めて、グットラック。。。clover                         

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